El ritmo actual ,en el que el estrés y las prisas están a la orden del día , influye directamente en nuestra alimentación . La mayoría dedicamos pocos minutos a comer y , cuando lo hacemos , recurrimos con frecuencia a platos precocinados , con grasas abundantes y de poca calidad , abusamos del cafe..etc.
Todo ello repercute en nuestras digestiones , pues el estómago tiene que hacer un trabajo extra debido a que muchas veces los alimentos le llegan prácticamente sin masticar y en cantidades excesivas. Acidez ,ardor , gases..son trastornos cada vez más frecuentes que encuentran sus remedios en las plantas digestivas como el anís , la achicoria o la manzanilla. Lo mismo sucede con los episodios de estreñimiento o diarrea en los que, además de un cambio en la dieta , será de utilidad recurrir a alguna planta laxante en el primer caso , como el lino o la zaragatona , o astringente en el segundo caso , como la salicaria o el nogal .
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