Manzana : regulador intestinal

Consumir a diario esta fruta  , que es una de las  más ricas en fibra y cuyas propiedades nutritivas y terapéuticas se conocen desde la más remota antigüedad  , no sólo mejora la salud en general , sino que protege de infinidad de trastornos.

Tomada entera y cruda está indicada tanto para personas sanas como para las que están estreñidas.

Tomada pelada y cocida : es la forma más adecuada para quienes padecen dispepsia , gastritis aguda , úlcera gastroduodenal , diarrea , colon irritable o gastroenteritis.

Cruda y rallada ( sin piel ) : es útil para curar las diarreas agudas.

Recetas

- Para el estreñimiento : Deben cocerse tres o cuatro manzanas peladas en un litro de agua , junto con un trozo de corteza de limón ; una vez tiernas , se trituran y se añade miel a gusto.
- Para la fiebre : para bajar la temperatura , hay que cortar una manzana pelada en rodajitas , mezclada con 10 gramos de hojas de melisa , el zumo de medio limón y un trocito de canela , dos cucharadas de miel y medio litro de agua hirviendo ; dejar reposar 10 minutos. Después hay que colar el líquido y beberlo durante el día.
- Para la piel y el cabello : el vinagre de manzana ayuda a aliviar las quemaduras y picaduras de insectos ( aplicando unas gotas sobre la zona afectada ) , es anticaspa ( usado como aclarado  , después de lavarse el pelo ) y calma los pies inflamados o doloridos o con " pie de atleta "  ( al sumergirlos en una solución de agua y vinagre de manzana ).
- Para el dolor de cabeza : aplicar zumo de manzana en la cabeza con suave masaje , es una práctica que ayuda a eliminar las jaquecas o las migrañas.
- Para las alergias : la fibra de la manzana limpia el intestino y ayuda a su buena higiene , eliminando sustancias perjudiciales y toxinas. Resulta muy depurativa y combate y calma la piel en caso de sarpullidos .
- Para reforzar las defensas del organismo: sus compuestos ejercen una acción preventiva sobre los virus , resfriados y todo tipo de afecciones respiratorias.

Es bueno tomar una manzana al día todos los días del año.

Algunos estudios indican que dos manzanas  diarias pueden reducir el colesterol en un 16 por ciento.

Yogur : bacterias buenas

Se le da el nombre de yogur a la leche fermentada clásica , que se obtiene por la acción de dos  tipos de bacterias diferentes  , Lactobacillus bulgaricus y Steptococcus thermophilus. Para su elaboración pueden utilizarse leches de vaca , cabra y oveja  , todas con excelentes nutrientes : son una fuente importante de proteínas , vitaminas y minerales , muy necesarios para el organismo. Refuerza y mantiene la salud de los huesos. El calcio del yogur es biodisponible , por lo que el organismo lo puede aprovechar muy bien . También contiene vitamina A , diversas vitaminas del grupo B ( B12 y B9 , que es el ácido fólico ) , indispensables para asegurar el perfecto equilibrio físico , nervioso , así como para la salud de la piel, el pelo y las uñas.
El intestino está habitado por bacterias que forman la flora intestinal . Suele haber un equilibrio entre las bacterias benignas  y las nocivas , pero a veces , se rompe y empiezan a producirse trastornos. A los yogures se les atribuye la función de devolver ese equilibrio.
Las bacterias amigas : existen microorganismos a los que se atribuyen propiedades de mejora del sistema inmune  , como son el Lactobacillus acidophilus , el Lactobacillus casei inmunitas y las bifidobacterias. Equilibran el intestino . una mala alimentación , el estrés , ciertas enfermedades y el uso de antibióticos hacen que el número y las propiedades de las bacterias beneficiosas se reduzcan , mientras que proliferan  las nocivas.

Beneficios que aporta

- Reduce los problemas intestinales . Acorta los procesos diarreicos y soluciona los problemas de estreñimiento.
- Lo pueden tomar los intolerantes a la lactosa. Tiene la ventaja que la lactosa está digerida.
- Alivia las alergias y los problemas de piel.
- Frena las infecciones y refuerza el sistema inmunitario.
- Aporta las proteínas y el calcio necesario.

Sus variedades

Desnatados : suelen utilizarse en dietas de adelgazamiento . Un desnatado contiene 44 calorías , frente a un yogur natural con su grasa , que aporta 74 calorías.

Semidesnatados : elaborado con leche semidesnatada .

Enriquecidos : se utiliza leche concentrada en su elaboración , por lo que son muy calóricos . Están indicados en dietas para aumentar peso en personas que lo necesitan.

Para beber : son los yogures líquidos o batidos .

De sabores : se les añaden trozos de frutas o cereales , van azucarados o edulcorados con sustitutivos del azúcar.

Por su acción terapéutica , está considerado un alimento funcional.

Vigila ese resfriado

Ya sea en verano o en invierno , un resfriado y sus síntomas son un engorro que se puede evitar de forma natural. Si el resfriado está en sus inicios , toma 3 gramos de vitamina C  diarios durante 3 días seguidos . También es conveniente purificar las fosas nasales , mañana y tarde , por medio de inhalaciones de vapores o productos específicos mentolados. No tomar la vitamina C después de las 5 de la tarde , ya que podría entorpecer el sueño.
Vapores de manzanilla
Los vapores de manzanilla son una de las fórmulas más tradicionales para combatir los resfriados , en especial cuando se encuentran en una primera fase. Pon un litro de agua en un recipiente y añade una cucharada sopera bien colmada de manzanilla . Después , cúbrete la cabeza con una toalla , e inhala los vapores durante unos 10 minutos.
Pañuelos más refrescantes
Echa una gotas de aceite esencial al pañuelo y notarás un agradable frescor. Los más eficaces son los de tomillo , eucalipto , pino o enebro.
Mermelada de ciruelas para garganta irritada
Agrega una cucharada de mermelada y el jugo de un limón en una taza de agua caliente . Tómatelo antes de acostarte y verás como te alivia . Te suavizará la garganta y te ayudará a evitar la tos.
Adiós a las anginas
Elimina las placas de pus de la garganta haciendo gárgaras con una solución de agua y vinagre apartes iguales. Es perfecto.

Si has tenido fiebre , quédate en casa , descansando.
Bebe muchos líquidos , sobre todo agua y zumos de frutas .
Respira aire fresco y evita las corrientes.
Introduce los pies en agua caliente : aliviarás el dolor de cabeza  y la congestión nasal.
Lávate las manos regularmente con agua tibia.
Haz comidas livianas y con pocas grasas.

Infusión para el resfriado
15 gr. de hojas de eucalipto , 10 gr. de hojas de tomillo , 15 gr. de hojas y flores de tila , 10 gr. de raíces de ácoro , y 10 gr. de corteza de sauce blanco .  Coge una cucharada de esta mezcla y ponla en una taza de agua hirviendo ; luego la filtras y te tomas una taza por la noche. La mejoría será evidente.
Infusión para la garganta
En caso de dolores de garganta o irritaciones en general , efectúa gárgaras con una infusión de hojas de salvia. Para , ello , llena con agua caliente una taza en la que previamente hayas puesto una cucharada de postre colmada de hojas de salvia. Deja en infusión unos diez minutos , cuélala  y , acto seguido  , haz gárgaras con ella  , tan caliente como sea posible . Es conveniente hacerlo varias veces al día.

Buenas digestiones

Una buena comida es un gran placer que puede convertirse en una molestia si tenemos una mala digestión , en ocasiones , es sólo cuestión de hábitos a la hora de ponernos delante del plato , y en otras , de la elección de la comida .
Canela en polvo contra la mala digestión
Si después de una comida copiosa te sientes pesada y con el estómago demasiado lleno , apúntate este remedio natural : tómate un cuarto de cucharadita de canela en polvo disuelta en un vaso de agua tibia . Combatirás los síntomas de la mala digestión y te aliviará .
Combate la acidez con albahaca
Si sufres acidez de estómago  , deja en maceración durante 3 días un puñado de albahaca en un litro de vino blanco de calidad.  Filtra y embotella  el líquido resultante. Toma una cucharada después de las comidas.
Agua con piel de naranja y limón
Si tu estómago te incordia con mayor frecuencia de la deseada , un remedio casero que conviene tener a mano es el siguiente : a medio litro de agua añade una cucharada de la piel rallada de una naranja , dos de piel de limón y una de clavo en polvo. Tapa el recipiente y deja que la solución macere por espacio de media hora , aproximadamente .  Cuela después la bebida y tómala tibia a razón de dos o tres cucharadas cada dos o tres horas.
Si tomas antibióticos
Para mejorar la digestión y paliar los efectos de los antibióticos , no hay nada como tomarse un yogur natural al día. La digestión será más ligera , y se repoblará la flora intestinal que ha quedado deteriorada por el efecto de los fármacos.

Cocteles de vitaminas y minerales

Los zumos de frutas y verduras contienen sustancias nutritivas concentradas , que proporcionan al organismo las vitaminas y los minerales que necesita para mantenerse sano.
Zumos de frutas. De naranja , pomelo , manzana , limón , uva ... Los zumos son el complemento perfecto para una dieta sana y equilibrada. Los puedes hacer con una sola fruta o con varias .
Mezcla en la batidora 1 / 4 de piña natural , 12 fresas , el zumo de un limón y una cucharada de miel
Zumos de verduras . Un zumo no tiene porqué ser únicamente de frutas . Con unas cuantas verduras puedes prepararte un cóctel lleno de vitaminas y minerales  muy beneficioso para tu organismo. La zanahoria , por ejemplo , es ideal para la artritis , los ojos y la osteoporosis ; el apio lo es para los intestinos y la hipertensión ; la remolacha para la sangre ; el rábano , para el hígado y la obesidad .
La piña
Es perfecta para después de un excelso alimenticio en una fiesta , ya que ayuda a eliminar toxinas. Es una fruta refrescante , diurética y debe  tomarse , preferentemente  , natural o enlatada en su jugo, nunca en almibar.
Un caldo diurético
Sólo tienes que hervir unas hojas de apio con una cebolla y una hoja de col - no le añadas ni aceite ni sal - . Una vez preparado , toma varios vasos entre horas , exprimiendo dentro el zumo de medio limón. Se trata de una receta depurativa y diurética , de gran ayuda para limpiar el organismo del exceso de toxinas.
Saludable y bronceador
Además de ser muy rico en vitaminas , el zumo de zanahoria es un remedio infalible para conseguir que tu bronceado dure más . Sólo debes tomarte un vaso cada mañana en ayunas.
Regula el intestino
Una buena costumbre es tomar cada mañana el zumo de un limón diluido en dos vasos de agua mineral un poco tibia . Purifica y es un excelente regulador intestinal.
Fruta , el mejor tentempié
Cuando te sea muy difícil llegar a las horas de las comidas , decídete por una pieza de fruta . Te aportará elementos beneficiosos  para tu organismo y , lo que es más importante , no interferirá en tu digestión.

Olvídate del estrés

Dúchate con agua fría: las duchas de agua fría liberan el estrés , a la vez que estimulan la circulación de retorno y tonifican la piel. Si no soportas bien la ducha fría , empieza con agua tibia y cambia gradualmente a fría - no helada -  , dirigiendo el teléfono de la ducha hacia tus piernas y muslos , para seguir luego desde los hombros hacia abajo.

Alimentos contra el estrés
La valeriana es un notable equilibrante nervioso. Tómala en infusión cuando quieras combatir la ansiedad , insomnio , estrés , nerviosismo , palpitaciones , asma , agujetas .. Cpge 100 gr . de raíces de valeriana  , déjalas macerar 12 horas en agua tibia y tómate tres tazas diarias.
El kiwi no sólo es una fruta dulce y deliciosa. También es muy eficaz para hacer frente al estrés , pues tiene efectos relajantes , además de vitaminas C y E , que ayudan a mantener un ritmo cardíaco adecuado. Acompañado de limón , el aporte extra de vitamina C aumentará tus defensas.
El regaliz , además de ser un excelente expectorante , también resulta muy beneficioso contra el cansancio del estrés.

Baños relajantes

Tomar un baño con estos aceites esenciales pueden mejorar tu estado de ánimo: romero , limón , albahaca , tomillo , naranja , lima , bergamota , pomelo , pino o ajedrea . Agrega alguno a tu bañera y disfruta de su aroma . El ambiente del baño debe ser tranquilo y , de fondo , deja oír música suave.Te sentirás nueva.

Loción antiarrugas natural

Ingredientes : una bolsita de manzanilla, una bolsita de melisa , otra de tila y clara de huevo batida.

Elaboración y aplicación : Hacer una infusión con la manzanilla , la tila y la melisa , se aplica en las arrugas con un algodón y se cubre con una mascarilla de clara batida. Dejar actuar 10 minutos.

Puedes hacer una vez a la semana.